Nationaler Couscous-Tag
5. August, Dienstag
Wo er gefeiert wird
Der Feiertag wird vor allem in den USA begangen, hat sich aber dank der Beliebtheit des Gerichts auch in sozialen Netzwerken und darüber hinaus verbreitet, insbesondere unter Liebhabern der nahöstlichen und nordafrikanischen Küche.
Geschichte des Feiertags
Obwohl der genaue Ursprung des Nationalen Couscous-Tags unbekannt ist, wurde er ins Leben gerufen, um eine der ältesten und vielseitigsten Getreidegrundlagen der Welt zu würdigen – den Couscous. Dieses Gericht, das aus Nordafrika stammt, ist zu einem Symbol für kulturellen Austausch und kulinarischen Reichtum geworden. Mit dem Aufkommen des Internets und dem Interesse an globaler Küche wurde Couscous ein wichtiger Bestandteil moderner gesunder Rezepte.
Was Couscous ist
Couscous ist ein traditionelles Produkt aus Hartweizengrieß, das zu kleinen Kügelchen gerollt und gedämpft wird. Besonders verbreitet ist er in Ländern wie Marokko, Tunesien, Algerien und Libyen. Im Jahr 2020 wurde Couscous von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe der Menschheit anerkannt.
Wie er gefeiert wird
Am Couscous-Tag:
* kochen Menschen zu Hause Gerichte mit Couscous;
* teilen sie Rezepte in sozialen Medien;
* probieren neue Varianten aus: mit Gemüse, Fleisch, Fisch oder süßen Zutaten;
* besuchen Restaurants mit nordafrikanischer Küche;
* lernen sie kulinarische Traditionen rund um das Gericht kennen.
Bedeutung des Feiertags
Der Nationale Couscous-Tag ist nicht nur ein Anlass, gut zu essen, sondern auch eine Möglichkeit, die kulturellen Traditionen der nordafrikanischen Völker zu ehren. Er steht zudem für kulinarische Vielfalt und die Verbindung von Menschen durch Essen.